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山东滨州这三种特色美食,一定不要错个,都

发布时间:2023/2/14 10:22:12
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#滨州#滨州市位山东省北部、鲁北平原、黄河三角洲腹地,版图面积平方公里,历史文化悠久,是黄河文化和齐文化的发祥地之一,是渤海革命老区中心区、渤海区党委机关驻地,古代著名军事思想家孙武、汉孝子董永、宋代著名政治家范仲淹、清代帝师杜受田出生或成长在这里。

滨州先后荣获国家卫生城市、全国双拥模范城市、全国科技进步先进市、中国特色魅力城市、中国水土保持生态环境示范市、中国优秀旅游城市、山东省适宜人居环境城市、山东省园林城市等称号。接下来小编就给大家介绍几种滨州的特色美食。

滨州锅子饼

锅子饼是山东省滨州市的特色传统名吃,由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创,故又名“邢家锅子饼”。其特点是呈蛋黄色,饼美味香。以其做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、且是老少咸宜而久负盛名。

它以饼中卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食。

滨州芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东省滨州市的特色传统名点,享誉省外,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,已有70多年的悠久历史,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。年10月,与滨州锅子饼、大山烧鸡、武定府酱菜一起被列入滨州市非物质文化遗产名录。

特点:手工精细,色泽淡黄,银丝油润,蓬松甘爽。麻香浓郁,酥脆可口,营养丰富,具有地方风味。老幼皆宜食用,更是探亲访友馈赠佳品。

绣球干贝

绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜,属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真,有如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,故而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。

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